Schnelle Fischstäbchen-Gemüse-Wraps – Einfach & Lecker!

Zutaten (für 4 Portionen)

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15 Fischstäbchen (8 Stück)	4 Vollkorn-Wraps (25 cm Durchmesser) 4 EL Mais 4 EL Paprika, gewürfelt Grüner Salat 1 Tomate, gewürfelt Für die Sauce (pro Wrap 1 EL): 4 EL Joghurt 1 EL Mayonnaise Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer Eine Prise Kreuzkümmel Abgeriebene Zitronenschale

Zubereitung

1. Fischstäbchen zubereiten

1. Die Fischstäbchen nach Packungsanweisung im Ofen knusprig backen. Anschließend leicht abkühlen lassen.

2. Gemüse vorbereiten

1. Den Mais abtropfen lassen.
2. Die Paprika und Tomate in kleine Würfel schneiden.
3. Den grünen Salat waschen, trocken tupfen und in Streifen zerteilen.

3. Sauce anrühren

1. Joghurt und Mayonnaise in einer Schüssel vermengen.
2. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel und Zitronenabrieb abschmecken.

4. Wraps erwärmen

1. Die Vollkorn-Wraps für etwa 1 Minute im Ofen leicht erwärmen. So lassen sie sich leichter einrollen.

5. Wraps belegen

1. Jeden Wrap mit einem Esslöffel Sauce bestreichen.
2. Mit Salat, Paprika, Tomate und Mais belegen.
3. Zwei knusprige Fischstäbchen darauflegen und den Wrap fest einrollen.

6. Servieren

1. Die Wraps nach Belieben in der Mitte durchschneiden und servieren.