Zackenbarschfilets, WILDFANG, 800g
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Zackenbarsch – Der König der Meere
Der Zackenbarsch ist ein echter Geheimtipp unter Feinschmeckern. Sein festes, weißes Fleisch und der feine Geschmack machen ihn zu einem wahren Genuss. Besonders im Mittelmeerraum und den USA ist dieser Fisch bereits ein Star in der gehobenen Küche. Bei uns erobert der Zackenbarsch nun die Herzen von Fischliebhabern – und das vollkommen zurecht!
Produktmerkmale im Überblick:
- Gewicht: ca. 800g
- Wildfang
- Praktisch grätenfrei
- Roh und tiefgefroren für maximale Frische
Zubereitungsempfehlungen:
Das festfleischige Filet des Zackenbarsches ist perfekt für eine Vielzahl von Zubereitungen. Egal, ob Sie ihn in der Pfanne knusprig anbraten oder auf dem Grill zubereiten – der Zackenbarsch sorgt immer für eine wahre Geschmacksexplosion. Wir empfehlen, ihn mit einer Prise Meersalz, frischen Kräutern und einem Spritzer Zitrone zu verfeinern. Als Beilage passen mediterrane Gemüse oder Kartoffeln.
Wissenswertes zum Zackenbarsch:
Der Zackenbarsch, auch bekannt als Epinephelus bleekeri, gehört zu den Sägebarschen und ist für seine beeindruckende Größe und Qualität bekannt. Unser Zackenbarsch wird in den klaren Gewässern des westlichen Pazifiks (FAO 71) und des östlichen Pazifiks (FAO 77) gefangen. Direkt nach dem Fang wird der Fisch schonend verarbeitet und tiefgefroren, um seine natürliche Frische und den vollen Geschmack zu bewahren. Damit holen Sie sich ein Stück Natur auf den Teller!
Vitamine und Mineralstoffe im Zackenbarsch:
Der Zackenbarsch ist nicht nur köstlich, sondern auch ein Nährstoffwunder. Er liefert wertvolle Proteine und ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die eine gesunde Ernährung unterstützen. Enthaltene Nährstoffe sind:
- Vitamin A – wichtig für die Sehkraft
- Vitamin B1, B2 und B5 – unterstützen den Energiestoffwechsel
- Vitamin E – schützt die Zellen vor oxidativem Stress
- Kalium – fördert den Wasserhaushalt im Körper
- Calcium und Phosphor – stärken Knochen und Zähne
- Eisen – fördert die Blutbildung
- Magnesium – unterstützt die Muskel- und Nervenfunktion
Wichtiger Hinweis: Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Größe und Gewicht der Zackenbarschfilets leicht variieren. Sie erhalten jedoch immer mindestens das angegebene Gewicht. Oft profitieren Sie sogar von einer etwas größeren Portion – für noch mehr Genuss!
| Fett / 100 g: | 0.9 g |
|---|---|
| Salzgehalt / 100g: | 0.14 g |
| Eiweißgehalt / 100g: | 20 g |
| Zucker / 100g: | 0 g |
| Kohlenhydrate / 100g: | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren / 100g: | 0 g |
| Brennwert / 100g: | 385 kJ / 92 kcal |
| Abtropfgewicht: | 800 g |
| Haltbarkeit: | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage |
| Lagerung: | schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern |
| Zutaten: | Zackenbarschfilet |
| Nährwerte: |
Konservierung: Schockgefrostet, Tiefgekühlt Schutzglasur in %: 20 % Brennwert / 100 g: 636kJ / 152kcal Fett / 100 g: 5,99g davon gesättigte Fettsäure / 100 g: 1,29g Kohlenhydrate / 100 g: 0,5g Davon Zucker / 100 g: 0,11g Eiweißgehalt / 100 g: 22,82g Salzgehalt / 100 g: 0,482g Abtropfgewicht: 800g Verkaufsgewicht: 1000g Anforderungen an die Lagerung: Tiefgekühlt |
| Hinweis: | *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883153, E-Mail: info@papafrost.de |
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