Wildfang Sea Tiger Gambas (Black Tiger Shrimps), Groß XL (13 - 15 Stück), 1 Kg
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Wildfang Sea Tiger Gambas – Große Black Tiger Shrimps aus Wildfang
Garnelen sind weltweit gefragt und werden in verschiedenen Regionen gefischt. Die fleischigen Black Tiger Shrimps sind bei Feinschmeckern besonders beliebt und bekannt für ihren intensiven Geschmack.
Produktmerkmale im Überblick:
- Wildfang Sea Tiger Gambas (Black Tiger Shrimps)
- Mit Kopf
- Mit Schale
- Gefaangen (Wildfang)
- Roh, tiefgekühlt
Zubereitung:
Die Giant XL Riesengarnelen sind ideal für den Grill, die Pfanne oder den Backofen. Da ihr Kopf und Panzer das zarte Fleisch schützen, bleibt es beim Garen besonders saftig. Sie eignen sich perfekt zum Grillen oder Braten und bieten einen exquisiten Geschmack. Einfach genießen und sich von der Qualität begeistern lassen!
Wissenswertes:
Gambas, King Prawns oder Tiger Prawns – diese Namen werden oft synonym für große Riesengarnelen verwendet. Einige Exemplare können bis zu 30 cm lang und bis zu 130 Gramm schwer werden. Sie sind in den warmen Gewässern des Indopazifiks beheimatet und leben dort in Tiefen von bis zu 150 Metern auf sandigem oder schlammigem Boden. Nachts gehen sie auf Nahrungssuche. Die charakteristische schwarze Streifung, die an einen Tiger erinnert, macht diese Garnelen optisch einzigartig.
Maximale Frische für optimalen Genuss
Unsere Garnelen werden direkt nach dem Fang schockgefroren, um ihre Frische zu bewahren. Das garantiert ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Black Tiger Gambas sind besonders fleischig und eignen sich hervorragend für verschiedene Zubereitungsarten. Ob gebraten, gegrillt oder geschmort – sie liefern stets ein köstliches Ergebnis. Achten Sie darauf, sie nur so lange wie nötig zu garen, um die zarte Konsistenz zu erhalten.
Kräftige Würzungen wie Knoblauch, Chili oder mediterrane Kräuter passen hervorragend zu ihrem Geschmack. Hier ein einfaches Rezept für Black Tiger Gambas im Backofen:
Rezeptvorschlag: Black Tiger mediterrane Art
- Zutaten -
- 16 Black Tiger Garnelen
- 5 EL Olivenöl
- 1 rote Chilischote
- 3 Knoblauchzehen
- 1 TL Fenchelsamen
- 8 Rosmarinzweige
- 2 Stängel glatte Petersilie
- Salz, Pfeffer
- Zubereitung -
- Den Kopf der Garnelen entfernen, den Panzer einritzen und den Darm herausziehen.
- Olivenöl, Fenchelsamen, Knoblauchwürfel, Rosmarin und Chilistücke vermengen. Petersilie fein hacken und untermischen.
- Die Garnelen in der Marinade 30 Minuten ziehen lassen. Den Backofen auf 220°C vorheizen.
- Die marinierten Garnelen in einen Bräter geben und auf mittlerer Schiene etwa 20 Minuten garen.
Servieren Sie die Garnelen mit Baguette und einem frischen gemischten Salat.
Vitamine und Mineralstoffe in Wildfang Sea Tiger Gambas
Wildfang Sea Tiger Gambas sind nicht nur lecker, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen:
- Omega-3-Fettsäuren: Tragen zur Herzgesundheit bei und wirken entzündungshemmend.
- Protein: Essenziell für den Muskelaufbau und die Reparatur von Gewebe.
- Vitamin B12: Unterstützt die Blutbildung und das Nervensystem.
- Selen: Ein Antioxidans, das Zellen vor Schäden schützt.
Zubereitungstipps für Wildfang Sea Tiger Gambas
Hier einige Zubereitungsideen für diese vielseitigen Garnelen:
- Gegrillte Gambas-Spieße: Auf Spieße stecken und kurz grillen, mit Knoblauchbutter oder Zitronen-Kräuter-Sauce servieren.
- Gambas-Pasta: Garnelen in Olivenöl anbraten, mit Knoblauch, Tomaten und frischen Kräutern zu Pasta servieren.
- Asiatische Wok-Gerichte: Mit frischem Gemüse, Sojasauce und Ingwer anbraten und mit Reis servieren.
Diese Garnelen sind äußerst vielseitig und lassen sich für zahlreiche Rezepte verwenden!
| Produkt Empfehlung: | Ja |
|---|---|
| Sortierung: | Jumbo XL (4-6 Stk./kg), Jumbo XXL (2-4 Stk./kg), L (8-12 Stk./kg), XL (13-15 Stk./kg), XXL (6-8 Stk./kg) |
| Fett / 100 g: | 0.8 g |
| Salzgehalt / 100g: | 0.34 g |
| Eiweißgehalt / 100g: | 19 g |
| Zucker / 100g: | 0 g |
| Kohlenhydrate / 100g: | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren / 100g: | 0.5 g |
| Brennwert / 100g: | 355 kJ / 85 kcal |
| Abtropfgewicht: | 800 g |
| Lateinischer Name: | Penaeus monodon |
| Fanggebiet / Ursprungsland: | Mittlerer Ostatlantik – FAO Fanggebietsnr. 34 (niger. Sea-Tiger), gefangen mit Schleppnetzen, Westl.Indischer Ozean - FAO Fanggebietsnr. 51 (madagaskar. Sea-Tiger), gefangen mit Schleppnetzen Östlicher Indischer Ozean - FAO Fanggebietsnr. 57 (Sumatra Sea-Tiger) mit Schleppnetzen |
| Haltbarkeit: | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage |
| Lagerung: | schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern |
| Zutaten: | Sea Tiger Garnelen, Wasser |
| Nährwerte: | Konservierung: Schockgefrostet, Tiefgekühlt Schutzglasur in %: 20 % Brennwert / 100 g: 251KJ / 60kcal Fett / 100 g: 0,4g davon gesättigte Fettsäure / 100 g: 0,1g Kohlenhydrate / 100 g: 0g Davon Zucker / 100 g: 0g Eiweißgehalt / 100 g: 14g Salzgehalt / 100 g: 0,71g Abtropfgewicht: 800g Verkaufsgewicht: 1000g Anforderungen an die Lagerung: Tiefgekühlt Sicherheitswarnung: Rohware – vor dem Verzehr bitte garen. |
| Allergene: | Krebs- und Schalentiere |
| Hinweis: | *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: info@lobsterking.de |
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