Rotholz Räucherlachs | in Scheiben 500 g

Rotholz Räucherlachs in Scheiben (500 g)

Erleben Sie den exquisiten Geschmack unseres Rotholz Räucherlachses, der sorgfältig in dünne Scheiben geschnitten wurde, um Ihnen eine köstliche Delikatesse zu bieten. Der Lachs wird schonend über ausgewähltem Rotholz geräuchert, was ihm ein unverwechselbares Aroma und eine besonders zarte Textur verleiht. Dieses Produkt ist ideal für Feinschmecker, die Wert auf eine traditionelle Verarbeitung und hochwertigen Lachs legen. Perfekt für besondere Anlässe oder als täglicher Genuss.

Produktmerkmale im Überblick:

• Rotholz-Räucherung: Der Lachs wird auf traditionelle Weise über Rotholz geräuchert, was ihm ein intensives, rauchiges Aroma verleiht.
• Fein geschnitten: Die in Scheiben geschnittenen Portionen sind perfekt für das direkte Servieren und vielseitige Verwendungen.
• Erlesene Qualität: Nur sorgfältig ausgewählter Lachs wird verwendet, um den höchsten Genuss zu garantieren.
• Menge: 500 g, ideal für den gehobenen Genuss oder zum Teilen bei besonderen Anlässen.

Vielfältige Serviervorschläge

Unser Rotholz Räucherlachs eignet sich perfekt für eine Vielzahl von Gerichten. Hier einige Vorschläge:

• Klassische Vorspeise: Servieren Sie den Lachs mit frischem Dill, Zitronenscheiben und Roggenbrot für eine traditionelle und geschmackvolle Kombination.
• Canapés und Häppchen: Kombinieren Sie den Lachs mit einer leichten Schicht Frischkäse, Kapern und einem Spritzer Zitronensaft auf Crackern oder knusprigem Baguette.
• Gourmet-Salat: Verwenden Sie die Lachsscheiben als edle Zutat in einem frischen Salat mit Babyspinat, Rucola und einem leichten Senf-Dressing.
• Sushi und Sashimi: Genießen Sie den Räucherlachs als Teil einer feinen Sushi-Auswahl oder als zarte Sashimi-Variante.

Rezeptidee: Räucherlachs-Rolle mit Frischkäse und Kräutern

- Zutaten -

• 200 g Rotholz Räucherlachs
• 100 g Frischkäse
• 1 EL gehackter Dill
• 1 TL Zitronensaft
• Schwarzer Pfeffer
• 1 TL Kapern

- Zubereitung -

• Den Frischkäse mit dem Dill, Zitronensaft und Pfeffer verrühren.
• Die Lachsscheiben ausbreiten, eine dünne Schicht Frischkäsemischung darauf verteilen und vorsichtig aufrollen.
• Die Lachsrollen in Scheiben schneiden und mit Kapern garnieren. Perfekt als Vorspeise oder auf einem Buffet servieren.

Gesundheitliche Vorteile

Räucherlachs ist nicht nur eine Delikatesse, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen. Er enthält Omega-3-Fettsäuren, die für ihre positiven Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System bekannt sind, sowie eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen:

• Omega-3-Fettsäuren: Unterstützen die Herzgesundheit und senken den Cholesterinspiegel.
• Vitamin D: Wichtig für die Knochengesundheit und das Immunsystem.
• Vitamin B12: Essenziell für die Bildung von roten Blutkörperchen und die Nervenfunktion.
• Eiweiß: Eine hochwertige Proteinquelle für den Muskelaufbau und die Regeneration.
• Kalium, Selen und Magnesium: Wichtige Mineralstoffe für die allgemeine Gesundheit.

Hinweis: Räucherlachs sollte immer gut gekühlt aufbewahrt und innerhalb weniger Tage nach dem Öffnen verzehrt werden, um die Frische und den Geschmack zu bewahren. Genießen Sie den Lachs als Teil einer ausgewogenen Ernährung und profitieren Sie von den gesundheitlichen Vorteilen dieser köstlichen Delikatesse.