Norwegisches Kammmuschelfleisch, roh, 250 Gramm
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Kammmuschelfleisch – Genuss aus den Tiefen der Barentssee
Wenn es mal etwas Besonderes sein darf! Aus den tiefen, kalten Gewässern der Barentssee kommt unser Kammmuschelfleisch. Das Fleisch ist bereits perfekt ausgelöst und kann direkt verarbeitet werden.
Ob zu Spaghetti oder als Vorspeise mit Knoblauchbutter – das zarte Fleisch dieser Kammmuscheln macht überall eine gute Figur und macht Ihr Essen zu etwas ganz Besonderem.
Neben dem einzigartigen Geschmack ist dieses Produkt auch durch die innovative Methode der Ernte einzigartig. Die Firma Ava Ocean hat als einziges Unternehmen weltweit die Genehmigung erhalten, mit einem neuartigen „Sauger“ die Muscheln vom Meeresgrund der Barentssee zu sammeln. Diese Methode ersetzt das klassische „Dredging“, das vor Jahrzehnten untersagt wurde.
Wir freuen uns sehr, Ihnen dieses besondere Produkt hier zugänglich machen zu können und so diese wichtige Entwicklungsarbeit zu unterstützen!
| Wildfang: | Ja |
|---|---|
| Fett / 100 g: | 1 Gramm |
| Salzgehalt / 100g: | 0,1 Gramm |
| Eiweißgehalt / 100g: | 17 Gramm |
| Zucker / 100g: | 0,0 Gramm |
| Kohlenhydrate / 100g: | 0,0 Gramm |
| Gesättigte Fettsäuren / 100g: | 0,10 Gramm |
| Brennwert / 100g: | 377 kj / 90 kcal |
| Lateinischer Name: | Chlamys islandica |
| Herkunft: | Wildfang |
| Fanggebiet / Ursprungsland: |
Nord Ost Atlantik, Barentssee, FAO 27 |
| Herkunftsland: |
Norwegen |
| Allergene: |
Krebstiere |
| Hersteller: | mission vision GmbH Hegholt 59 22179 Hamburg www.68noord.com catch@68noord.com Tel. +49 40 524 714 732 |
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