Lobster / Hummer, kanadischer, WILDFANG, roh, 450 g
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Kanadischer Hummer - Ein Hochgenuss aus dem Meer
Erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack des kanadischen Hummers, der in den kalten, klaren Gewässern Kanadas gefangen wird. Dieser delikate Meeresbewohner ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch eine wahre Gaumenfreude für Feinschmecker auf der ganzen Welt.
Produktmerkmale:
Der kanadische Hummer besticht durch seinen robusten Panzer und die markanten Scheren, die ihn als einen der begehrtesten Krebse auszeichnen. Unter seinem schützenden Panzer verbirgt sich zartes, weißes Fleisch, das bei der Zubereitung seine appetitliche, leuchtend rote Farbe annimmt. Sein leicht süßlicher Geschmack und die feine Textur machen ihn zu einer perfekten Zutat für zahlreiche Gerichte.
Ursprung und Fangmethoden:
Unsere Hummer stammen aus der Region Nova Scotia und dem Nordatlantik, wo sie in ihrer natürlichen Umgebung leben. Um die Frische und Qualität zu gewährleisten, werden die Hummer unmittelbar nach dem Fang schockgefrostet, was nicht nur den Stress für die Tiere reduziert, sondern auch die Aromen bewahrt.
Qualität, die begeistert
Bei Lobsterking legen wir höchsten Wert auf Qualität. Jeder Hummer wird sorgfältig ausgewählt, um Ihnen das Beste aus den Tiefen des Meeres zu bieten. Der kanadische Hummer zeichnet sich durch sein saftiges, zartes Fleisch aus, das in jeder Zubereitungsart glänzt.
Ein Fest für die Sinne
Der kanadische Hummer ist nicht nur ein geschmacklicher Genuss, sondern auch ein wahrer Blickfang auf jedem Tisch. Mit seiner charakteristischen roten Farbe und den beeindruckenden Scheren zieht er die Aufmerksamkeit auf sich. Sein delikater, leicht süßlicher Geschmack harmoniert perfekt mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen.
Nährstoffe für Ihre Gesundheit
- Reich an hochwertigem Protein für eine ausgewogene Ernährung
- Enthält wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die das Herz-Kreislauf-System unterstützen
- Vollgepackt mit essentiellen Vitaminen wie B12 und D
- Mineralstoffe wie Zink, Kalium und Selen fördern das allgemeine Wohlbefinden
Vielseitige Zubereitungsideen
Der kanadische Hummer bietet Ihnen vielfältige Möglichkeiten für kreative Gerichte:
- Gegrillter Hummer mit einer feinen Kräuterbutter
- Klassisches Hummer-Risotto, verfeinert mit frischen Kräutern
- Erfrischender Hummersalat mit knackigem Gemüse und einem Hauch Zitrone
- Hummer-Pasta in einer cremigen Sauce für ein echtes Festmahl
Rezeptempfehlung: Hummer in Knoblauchbutter
Genießen Sie diesen köstlichen Hummer mit Knoblauchbutter:
- Zutaten:
- 1 frischer kanadischer Hummer
- 50 g Butter
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Esslöffel frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Dill)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Den Hummer sorgfältig halbieren und das Fleisch herauslösen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
- Die Hummerhälften in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten garen.
- Mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Genießen Sie den köstlichen kanadischen Hummer in Knoblauchbutter und lassen Sie sich von seinem exquisiten Geschmack verzaubern!
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 374 kJ / 90 kcal |
|---|---|
| Fett: | 0,9 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 0,2 g |
| Kohlenhydrate: | 0,5 g |
| Zucker: | 0,0 g |
| Eiweißgehalt: | 18,8 g |
| Salzgehalt: | 0,3 g |
| Wildfang: | Ja |
|---|---|
| Abtropfgewicht: | 450 g |
| Lateinischer Name: | Homarus americanus |
| Fanggebiet / Ursprungsland: | Nordwestatlantik – FAO Gebietsnr. 21, gefangen mit Fallen und Reusen |
| Haltbarkeit: | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage |
| Lagerung: | schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern |
| Herkunftsland: | Kanada, USA |
| Zutaten: | Hummer |
| Nährwerte: | Konservierung: Roh, Tiefgekühlt Schutzglasur in %: 0 % Brennwert / 100 g: 374 kJ / 90 kcal Fett / 100 g: 0,9g davon gesättigte Fettsäure / 100 g: 0,2g Kohlenhydrate / 100 g: 0,5g Davon Zucker / 100 g: 0,0g Eiweißgehalt / 100 g: 18,8g Salzgehalt / 100 g: 0,3g Abtropfgewicht: 450g Verkaufsgewicht: 450g Anforderungen an die Lagerung: Tiefgekühlt Sicherheitswarnung: Rohware – vor dem Verzehr bitte garen. |
| Allergene: | Krebstiere und Krebstiererzeugnisse |
| Hinweis: | *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: info@lobsterking.de |
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