Lobster / Hummer, kanadischer, gekocht 500g, WILDFANG

Kanadischer Lobster / Hummer

Der kanadische Hummer begeistert mit zartem Fleisch und lässt sich sowohl in der Schale als auch als Hummersuppe oder verführerische Vorspeise mit Cocktailsauce genießen.

Produktmerkmale im Überblick:

• Wildfang
• Gekocht und im Eisblock gefroren
• Tiefgekühlt

Zerteilung und Zubereitung von Hummer

Hummer wird oft mit oder ohne Schale serviert. Mit speziellem Werkzeug lassen sich die stabilen Scheren aufbrechen, oder man halbiert den Hummer einfach. Ein Spritzer Zitrone und etwas zerlassene Butter erhöhen den Genuss. Zu Hause ist die Zubereitung unkompliziert; der Lobster kann gekocht, gegrillt oder in der Pfanne zubereitet werden. Sehr gut schmeckt er auch in einer Suppe, wobei die Schale zu einem schmackhaften Fond verarbeitet werden kann.

Gourmet vom Feinsten – Lobster auf den Tisch

Schalentiere sind eine gesunde und leckere Alternative. Der Lobster überzeugt durch seine Größe und sein einzigartiges, zartes Fleisch. Seine beeindruckende Präsenz macht ihn zum Highlight bei besonderen Anlässen. Hummer können bis zu 60 cm lang werden und bis zu 6 kg wiegen, wobei kleinere Varianten die Zubereitung erleichtern.

Ein leckeres Rezept mit Hummer

Um den einzigartigen Geschmack des Hummers zu erleben, bereiten Sie ihn klassisch zu, auch mit gefrorenem Lobster.

- Zutaten -

• 600 g Lobster (gekocht)
• 2 EL Zitronensaft
• 1 Knoblauchzehe
• 50 g Butter
• 1 Bd. Schnittlauch
• Salz, Pfeffer

- Zubereitung -

• Den Lobster auftauen und bei Raumtemperatur stehen lassen.
• Den Hummer aufschneiden und das Fleisch aus der Schale lösen.
• Knoblauch und Schnittlauch hacken. In einem Topf die Butter schmelzen, Knoblauch und Schnittlauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss Zitronensaft untermischen.
• Die Hummerschwänze in einer Pfanne kurz anbraten und würzen.
• Die Buttersauce über den Hummer verteilen und heiß servieren.

Kanadischer Hummer – Ein delikater Meeresgenuss

Erleben Sie die exquisite Welt des kanadischen Hummers. Unser gekochter Hummer aus kanadischen Gewässern, im Wildfang gefangen, bietet Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Perfektion in jedem Bissen

Unser kanadischer Hummer wird sorgfältig gekocht, um höchste Qualität zu gewährleisten. Jeder Bissen ist zart, saftig und geschmackvoll, ideal für besondere Anlässe.

Ein Fest für die Sinne

Mit seiner tiefroten Schale und markanten Scheren ist der kanadische Hummer ein Blickfang auf jedem Tisch. Der aromatische Duft und der exquisite Geschmack machen ihn zum Highlight Ihrer kulinarischen Kreationen.

Vitamine und Mineralstoffe

• Reich an hochwertigen Proteinen für eine gesunde Ernährung
• Wichtige Vitamine wie B12 zur Unterstützung des Nervensystems
• Mineralstoffe wie Zink, Eisen und Kalzium
• Omega-3-Fettsäuren, gut für Herz und Gehirn

Vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten

Der kanadische Hummer eröffnet zahlreiche Möglichkeiten für Ihre kulinarische Kreativität:

• Gegrillter Hummer mit Knoblauchbutter
• Hummer-Risotto mit zartem Lobsterfleisch
• Hummer-Nudelsalat mit frischem Gemüse
• Hummer-Sandwiches mit Avocado und Rucola

Rezeptvorschlag: Gegrillter Hummer mit Zitronen-Knoblauchbutter

Probieren Sie dieses einfache und raffinierte Rezept:

1. Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
2. Gekochten Hummer halbieren und das Fleisch aus der Schale lösen.
3. In einer Schüssel geschmolzene Butter, Zitronensaft und gehackten Knoblauch mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Hummerfleisch mit der Butter bestreichen und 4-5 Minuten pro Seite grillen.
5. Mit frischer Zitrone und gehackter Petersilie servieren.

Erleben Sie Luxus auf Ihrem Teller

Genießen Sie den kanadischen Hummer, der Ihre Erwartungen übertrifft. Ob als Hauptgericht oder in köstlichen Zubereitungen, der kanadische Hummer sorgt für ein unvergessliches Erlebnis.

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