Königskrabbe King Crab XL , ganze Krabbe, WILDFANG
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Königskrabbe / King Crab XL
Die ganze Königskrabbe ist eine wahre Rarität und gilt als eine der exquisitesten Delikatessen der Meere. Mit ihrem beeindruckenden Äußeren wird sie zum Highlight jedes Buffets. Diese Krabbe ist nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern auch ein nährstoffreiches Superfood, das gesundheitsbewusste Feinschmecker anspricht.
Produktmerkmale:
- Komplette Krabbe, bereit zur Zubereitung
- Aus nachhaltigem Wildfang
- Verfügbar in verschiedenen Gewichtsklassen von 1000 bis 4200 g
Zubereitung:
Zur Zubereitung schneiden Sie die Beine an den Gelenken ab. Für ein perfektes Ergebnis grillen oder braten Sie das Fleisch direkt in der Schale. Alternativ bleibt das zarte Fleisch beim Garen in leicht siedendem Salzwasser besonders saftig. Um das Fleisch zu extrahieren, verwenden Sie eine Fischschere, um die Beine aufzuschnappen, und verfeinern Sie es nach Belieben mit Butter oder Olivenöl.
Besondere Eigenschaften:
Die Königskrabbe hat nicht nur eine beeindruckende Größe, sondern überzeugt auch mit ihrem zarten, weißen Fleisch, das eine feine Textur und einen leicht süßlichen Geschmack aufweist. Ihre Meeresnote macht sie zu einem besonderen Gaumenschmaus.
Hintergrundinformationen:
Ursprünglich im nördlichen Pazifik um Japan und Alaska beheimatet, ist die Königskrabbe heute auch in der Barentssee anzutreffen. Mit einer Spannweite von bis zu 180 cm und einem Gewicht von bis zu 17 kg ist sie ein wahres Naturwunder.
Gesunde Inhaltsstoffe:
Die Königskrabbe ist reich an hochwertigem Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken und zur Gesundheitsförderung beitragen. Sie enthält zudem viele Vitamine und Mineralstoffe, die für das Wohlbefinden wichtig sind.
Vitamine in der Königskrabbe:
- Vitamin A
- Vitamin E
- Vitamin B1, B2, B3, B5, B6, C
Mineralstoffe und Spurenelemente:
- Kalium
- Calcium
- Magnesium
- Phosphor
- Eisen
- Zink
- Jod
Hinweis:
Unsere Königskrabben sind in verschiedenen Größen von 1 kg bis 4,20 kg erhältlich. Beachten Sie bitte, dass natürliche Gewichtsschwankungen auftreten können. Sie zahlen nur für das jeweilige Mindestgewicht; bei größeren Exemplaren trägt Lobsterking die Differenz.
| Wildfang: | Ja |
|---|---|
| Wildfang: | Ja |
| Fett / 100 g: | 0,6 g |
| Salzgehalt / 100g: | 0,84 g |
| Eiweißgehalt / 100g: | 18,29 g |
| Zucker / 100g: | 0 g |
| Kohlenhydrate / 100g: | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren / 100g: | 0,09 g |
| Brennwert / 100g: | 352 kJ / 84 kcal |
| Abtropfgewicht: | 1500 g |
| Lateinischer Name: | Paralithodes spp. / Lithodes spp. |
| Fanggebiet / Ursprungsland: | Nordostpazifik – FAO Gebietsnr. 67 / Südostpazifik – FAO Gebietsnr. 87 |
| Haltbarkeit: | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) gekühlt 1-2 Tage |
| Lagerung: | schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern |
| Zutaten: | Königskrabbe |
| Nährwerte: | Konservierung: Gekocht, Tiefgekühlt / Roh, Tiefgekühlt Schutzglasur in %: 0 % Brennwert / 100 g: 352 kJ/ 84 kcal Fett / 100 g: 0,6g davon gesättigte Fettsäure / 100 g: 0,09g Kohlenhydrate / 100 g: 0g Davon Zucker / 100 g: 0g Eiweißgehalt / 100 g: 18,29g Salzgehalt / 100 g: 0,84g Abtropfgewicht: 1500g Verkaufsgewicht: 1500g Anforderungen an die Lagerung: Tiefgekühlt |
| Allergene: | Krebstiere und Krebstiererzeugnisse |
| Hinweis: | *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-883133, E-Mail: info@lobsterking.de |
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