Knurrhahn-Filet aus WILDFANG, 1 Kg
18,49 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1 Tag
Knurrhahnfilet
Der Knurrhahn gehört zu den Schätzen der Meere und gewinnt in Deutschland zunehmend an Bekanntheit. Mit seinem festen, aromatischen Fleisch ist er eine besondere Delikatesse, die Sie unbedingt probieren sollten.
Produktmerkmale:
- Stückgewicht: ca. 200g
- Wildfang
- Tiefgekühlt und roh
Zubereitungsempfehlung:
Das Knurrhahnfilet ist bereits küchenfertig vorbereitet, sodass Sie es direkt verwenden können. Ob gegrillt, gedünstet oder in einer herzhaften Fischsuppe – das festfleischige, weiße Filet überzeugt durch seinen mild-süßlichen Geschmack und ist dabei äußerst fettarm. Dank seines kräftigen Skeletts, das bei der Verarbeitung entfernt wurde, bleibt Ihnen nur der reine Fischgenuss.
Wissenswertes über den Knurrhahn
Der Knurrhahn verdankt seinen Namen den knurrenden Geräuschen, die er mit seiner Schwimmblase erzeugt. Der Fisch ist optisch ebenso faszinierend: Er schimmert rötlich-silbern mit einem rosafarbenen Bauch und blauen Punkten, seine Brustflossen sind dunkel gefärbt. Beheimatet im nordöstlichen Atlantik und der Nordsee, kann der Knurrhahn eine Länge von bis zu 70 Zentimetern und ein Gewicht von bis zu 6 Kilogramm erreichen. Unsere Filets stammen ausschließlich aus nachhaltigem Wildfang in der Nordsee, FAO 27, und werden direkt nach dem Fang schockgefrostet, um höchste Frische zu garantieren. Ein Muss für Fischliebhaber!
Vitamine und Mineralstoffe:
Knurrhahnfilets sind reich an hochwertigen Nährstoffen. Neben wertvollen tierischen Proteinen liefert der Fisch wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die Ihre Ernährung perfekt ergänzen.
- Vitamin A
- Vitamine der B-Gruppe (B1, B2, B12)
- Vitamin D
- Kalium
- Calcium
- Phosphor
- Eisen
- Magnesium
Hinweis: Da Knurrhahnfilets ein Naturprodukt sind, können Größe und Gewicht der einzelnen Stücke leicht variieren. Wir berechnen Ihnen stets das Mindestgewicht, sodass Sie in vielen Fällen mehr für Ihr Geld erhalten.
| Wildfang: | Ja |
|---|---|
| Fett / 100 g: | 7,4 g |
| Salzgehalt / 100g: | 0,5 g |
| Eiweißgehalt / 100g: | 25,5 g |
| Zucker / 100g: | 0 g |
| Kohlenhydrate / 100g: | 0,1 g |
| Gesättigte Fettsäuren / 100g: | 2 g |
| Brennwert / 100g: | 709 kJ / 169 kcal |
| Abtropfgewicht: | 800 g |
| Lateinischer Name: | Trigla Lucerna, Bellator spp., Chelidonichthys spp., Lepidotrigla spp., Prionotus spp., Pterygotrigla spp. |
| Fanggebiet / Ursprungsland: | Nordostatlantik (Nordsee) – FAO Gebietsnr. 27, Niederlande, gefangen mit Schleppnetzen |
| Haltbarkeit: | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage |
| Lagerung: | schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern |
| Nährwerte: | Konservierung: Schockgefrostet, Tiefgekühlt Schutzglasur in %: 20 % Brennwert / 100 g: 709kJ / 169kcal Fett / 100 g: 7,4g davon gesättigte Fettsäure / 100 g: 2g Kohlenhydrate / 100 g: 0,1g Davon Zucker / 100 g: 0g Eiweißgehalt / 100 g: 25,5g Salzgehalt / 100 g: 0,5g Abtropfgewicht: 800g Verkaufsgewicht: 1000g Anforderungen an die Lagerung: Tiefgekühlt |
| Allergene: | Fisch und Fischerzeugnisse |
| Hinweis: | *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883153, E-Mail: info@papafrost.de |
Per Fisch.Express zu Dir nach Hause!
Fisch.Express ist für Euch alle da draußen, die frische und hochwertige Produkte aus den Meeren dieser Welt zu schätzen wissen. Dabei stehen wir nicht nur für eine schnelle und zuverlässige Lieferung, sondern ebenso für den Genuss von Fisch und Meeresfrüchten auf höchstem Niveau.
Dabei beziehen wir unsere Produkte aus verantwortungsvollen Fischereien, welche mit Respekt unseren natürlichen Ressourcen gegenübertreten. Nachvollziehbare Lieferketten spielen hierbei eine ebenso große Rolle wie artgerechte Haltung oder die Einhaltung von Fangquoten. Aber das allein ist uns noch nicht genug. Der Fisch soll ja auch noch zu Dir – und beim Thema Logistik liegt uns der Schutz der Meere natürlich ebenso am Herzen.
Durch umweltfreundliche Verpackungslösungen und biologisch abbaubare Isoliermaterialien tragen wir aktiv zur Bewahrung unserer Ozeane bei.
Mit moderner Logistik und kurzen Transportwegen stellen wir sicher, dass unsere Ware tiefgekühlt, also im Grunde fangfrisch, bei Dir ankommt.
Fisch.Express steht für Frische, Genuss und Verantwortung – damit angelst Du Dir nur das Beste.