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Grünschalmuscheln in halber Schale – Ein Hauch von Exotik auf Ihrem Teller
Wenn Sie gerne neue kulinarische Entdeckungen machen, ist die Grünschalmuschel eine aufregende Wahl. Mit ihrem auffälligen, orangefarbenen Fleisch und der charakteristisch grün schimmernden Schale bringt sie nicht nur optisch Abwechslung, sondern auch einen besonderen Geschmack. Sie gilt als eine seltene Delikatesse, da ihre Verfügbarkeit weltweit begrenzt ist. Im Vergleich zur klassischen Miesmuschel ist die Grünschalmuschel etwas größer und bietet eine weichere, cremigere Textur – ideal für Gourmets, die das Besondere suchen.
Was unsere Grünschalmuschel bietet:
- Hochwertige Grünschalmuscheln aus den klaren Gewässern Neuseelands
- Vorgegart und tiefgefroren, in der halben Schale – einfach portionierbar
- Premium-Muschelfleisch mit feinem, zartem Geschmack
- Ca. 30–45 Muscheln pro 1 kg Packung
Vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten
Diese Muscheln eignen sich hervorragend als exotische Zutat in einer Vielzahl von Gerichten. Sie können sie in Paella oder Pasta verwenden oder als herzhaftes Hauptgericht servieren. Tauchen Sie die gefrorenen Muscheln am besten über Nacht im Kühlschrank auf, und kochen Sie sie dann in einem aromatischen Sud aus Weißwein, Gemüsebrühe oder Tomatensauce. Eine köstliche Beilage aus frischem Brot und Kräuterbutter rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Wenn Sie auf der Suche nach einem besonderen Highlight sind, probieren Sie überbackene Grünschalmuscheln: Mit Semmelbröseln, Olivenöl, Knoblauch und Parmesan belegt, im Ofen gebacken – ein einfacher und dennoch raffinierter Genuss.
Herkunft und Nachhaltigkeit
Unsere Grünschalmuscheln stammen aus nachhaltigen Zuchten in den klaren Gewässern Neuseelands. Die Muscheln wachsen an speziell entwickelten Seilstrukturen und werden mit reinem Wasser und natürlichem Futter versorgt. Nach etwa zwei Jahren sind sie erntereif und werden dann schonend verarbeitet. Jede Muschel wird einzeln blanchiert und tiefgefroren, um den maximalen Frischegrad zu bewahren, bevor sie weltweit exportiert wird.
Gesund und nährstoffreich
Grünschalmuscheln sind nicht nur lecker, sondern auch eine wahre Nährstoffbombe. Sie enthalten eine Vielzahl an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Jod, Zink, Eisen und Selen sowie Omega-3-Fettsäuren. Diese Nährstoffe unterstützen das Immunsystem, fördern gesunde Haut und Haare und tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Zudem sind die Muscheln eine großartige Quelle für mageres Protein, das wenig Kalorien enthält – eine ideale Ergänzung für gesundheitsbewusste Genießer.
Fett / 100 g: | 14.7 g |
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Salzgehalt / 100g: | 1 g |
Eiweißgehalt / 100g: | 5.1 g |
Zucker / 100g: | 0 g |
Kohlenhydrate / 100g: | 0.6 g |
Gesättigte Fettsäuren / 100g: | 2.5 g |
Brennwert / 100g: | 427 kJ / 102 kcal |
Abtropfgewicht: | 1000 g |
Haltbarkeit: | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage |
Lagerung: | schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern |
Nährwerte: | Konservierung: Schockgefrostet, Tiefgekühlt Schutzglasur in %: 0 % Brennwert / 100 g: 504 kj / 120 kcal Fett / 100 g: 3,1g davon gesättigte Fettsäure / 100 g: 0,9g Kohlenhydrate / 100 g: 4,1g Davon Zucker / 100 g: 0,7g Eiweißgehalt / 100 g: 18,8g Salzgehalt / 100 g: 1,4g Abtropfgewicht: 1000g Verkaufsgewicht: 1000g Anforderungen an die Lagerung: Tiefgekühlt Haltbarkeit nach Anbruch: gekühlt 1-2 Tage |
Hinweis: | *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. |
Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883153, E-Mail: info@papafrost.de |

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