Gegarte Hirschhaxe in gebundener Brombeersauce
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Hirschhaxe Sous Vide mit Brombeersauce – Wildgenuss auf höchstem Niveau
Entdecken Sie die perfekte Symbiose aus zartem Wildfleisch und einer fein abgestimmten Fruchtsauce: Unsere Sous Vide gegarte Hirschhaxe in gebundener Brombeersauce bietet ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Dieses edle Gericht, tiefgekühlt und servierfertig, ist die ideale Wahl für besondere Momente und anspruchsvolle Genießer.
- Zartes Wildfleisch: Perfekt Sous Vide gegart für saftigen Genuss und unvergleichliche Textur.
- Brombeeraromen: Eine meisterhaft gebundene Sauce, die fruchtige Nuancen und würzige Tiefe vereint.
- Bequeme Zubereitung: Einfach auftauen, erwärmen und servieren.
- Höchste Qualität: Nur die besten Zutaten für ein erstklassiges Wildgericht.
Sous Vide – Genuss auf den Punkt gebracht
Durch die Sous Vide-Technik bleibt das Wildfleisch besonders zart, aromatisch und gleichmäßig gegart. Gleichzeitig bleiben wichtige Nährstoffe und der authentische Geschmack erhalten. So wird jedes Gericht zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.
Servieren Sie die Hirschhaxe als festlichen Hauptgang oder Highlight eines besonderen Menüs. Perfekt kombiniert mit Kartoffelgratin, Rotkohl oder einer saisonalen Gemüsebeilage.
Hinweis: Dieses Produkt wird tiefgekühlt geliefert, um maximale Frische und Qualität zu gewährleisten. Bitte beachten Sie die Zubereitungs- und Lagerhinweise.
| Fett / 100 g: | 1.3 g |
|---|---|
| Salzgehalt / 100g: | 0.78 g |
| Eiweißgehalt / 100g: | 15.5 g |
| Zucker / 100g: | 2.8 g |
| Kohlenhydrate / 100g: | 4.1 g |
| Gesättigte Fettsäuren / 100g: | 0.5 g |
| Brennwert / 100g: | 394 kJ / 94 kcal |
| Zutaten: |
Hirschhaxe (68%), KALBS- UND RINDERFOND (mit Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Lauch), Brombeeren (3%), Rotwein (3%), Zucker, Tomatenmark, modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Karamellzucker, Rindfleischextrakt, Rapsöl, Kräuter, Maltodextrin, Gewürze, Dextrose, Würze |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883153, E-Mail: info@papafrost.de |
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