Bavette Steak dry aged 2x 230 g - Donald Russell Schottland

Produktnummer: 100499

25,90 €*

Inhalt: 0.46 Kilogramm (56,30 €* / 1 Kilogramm)

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Bavette Steak / Flank Steak – Dry Aged für intensiven Geschmack

Das Bavette Steak, auch als Flank Steak bekannt, ist eine besondere Delikatesse, die für ihren saftigen, aromatischen Geschmack geschätzt wird. Bei uns erhalten Sie diese köstlichen Steaks in bester Qualität, dry aged für ein besonders intensives Aroma. Perfekt für Liebhaber von hochwertigem Rindfleisch, das auf traditionelle Weise gereift und verarbeitet wurde.

Produktmerkmale:

2 Steaks à ca. 230 g
Dry Aged: 21 bis 28 Tage Reifung
Roh, tiefgekühlt

Besonderheiten:

Das Bavette Steak wird aus dem Zwerchfellmuskel des Rindes geschnitten und überzeugt durch seinen kräftigen, kernigen Geschmack. Dank der Dry Aging-Methode reift das Fleisch über mehrere Wochen an der Luft, wodurch es Wasser verliert und sein intensives Aroma entfaltet. Der Reifeprozess verleiht dem Steak eine dunkelrote Farbe und eine zarte, butterige Textur, die Kenner schätzen.

Zubereitung:

Dieses Steak eignet sich ideal zum Grillen oder Braten in der Pfanne. Für das beste Geschmackserlebnis empfehlen wir eine kurze Garzeit, um die natürliche Saftigkeit zu bewahren. Wer möchte, kann das Bavette Steak vor der Zubereitung mit einer leichten Marinade aus Öl, Pfeffer und Kräutern verfeinern. Es passt auch hervorragend zu einer Vielzahl von Beilagen und Saucen.

Wissenswertes:

Unser Bavette Steak stammt von Rindern, die auf den saftigen Weiden Schottlands leben. Diese Tiere wachsen in freier Natur auf und ernähren sich von frischem Gras, was dem Fleisch einen besonders natürlichen und intensiven Geschmack verleiht. Dank der artgerechten Haltung ist das Fleisch zudem cholesterinarm und reich an gesunden Nährstoffen.

Unser Lieferant Donald Russell ist bekannt für seine herausragende Qualität und beliefert sogar das britische Königshaus. Mit jahrzehntelanger Erfahrung und traditionellen Verarbeitungsmethoden wird hier Fleisch in höchster Qualität produziert, das bei jedem Bissen überzeugt.

Gesunde Inhaltsstoffe:

Dieses hochwertige Rindfleisch ist nicht nur ein Genuss, sondern auch gesund. Es ist reich an Eiweiß und enthält viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind. Durch den geringen Fettanteil und den Verzicht auf Kohlenhydrate eignet sich das Bavette Steak ideal für eine bewusste Ernährung.

Vitamine im Bavette Steak:

Vitamin E
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B6

Mineralstoffe und Spurenelemente:

Kalium
Calcium
Magnesium
Phosphor
Eisen

Fett / 100 g:	10,1 g
Salzgehalt / 100g:	0,19 g
Eiweißgehalt / 100g:	26,7 g
Zucker / 100g:	< 0,5 g
Kohlenhydrate / 100g:	< 0,5 g
Gesättigte Fettsäuren / 100g:	3,8 g
Brennwert / 100g:	858 kJ / 205 kcal
Fanggebiet / Ursprungsland:	United Kingdom
Haltbarkeit:	Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage
Lagerung:	Tiefgefrorene Ware / gekühlt lagern
Herkunftsland:	United Kingdom
Nährwerte:	Marke/Brand: Donald Russel Schottland (ofizieller Hofflieferant des britischen Königshauses) Konservierung: Tiefgefroren Brennwert / 100 g: 858kJ / 205Kcal Fett / 100 g: 10,1g davon gesättigte Fettsäure / 100 g: 3,8g Kohlenhydrate / 100 g: <0,5g Davon Zucker / 100 g: <0,5g Eiweißgehalt / 100 g: 26,7g Salzgehalt / 100 g: 0,19g Anforderungen an die Lagerung: Tiefgekühlt Sicherheitswarnung: Rohware – vor dem Verzehr bitte garen
Hinweis:	*Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern.
Hersteller:	Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883153, E-Mail: info@papafrost.de

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