Argentinische Rotgarnelen / Langostinos Patagonicos, WILDFANG, o. Kopf, o. Schale, 1 kg
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Argentinische Rotgarnelen / Langostinos Patagonicos, WILDFANG, ohne Kopf, ohne Schale, 1 kg
Garnelen gelten weltweit als exquisite Delikatesse. Die hier angebotenen Rotgarnelen stammen aus den unberührten Gewässern Patagoniens in Argentinien und sind ein besonderes Geschmackserlebnis. Diese wild gefangenen Garnelen, auch als Langostinos Patagonicos bekannt, zeichnen sich durch ihre erstklassige Qualität und ihren intensiven Geschmack aus. Sie sind bereits geschält und geköpft, was die Zubereitung besonders unkompliziert macht – ideal für schnelle, aber gehobene Gerichte.
Produktmerkmale im Überblick:
- Verpackungseinheit: ca. 1 kg / Nettogewicht: 800 g
- Roh, ohne Kopf und ohne Schale
- Schockgefrostet für maximale Frische
Zubereitungsmöglichkeiten für Rotgarnelen
Die Zubereitung von Rotgarnelen ist vielseitig und unkompliziert. Sie können sie grillen, braten, dämpfen oder backen – ganz nach Ihrem Geschmack. In Argentinien werden sie traditionell gegrillt, wo sie ihr volles Aroma entfalten. Sie eignen sich hervorragend als Vorspeise, als Zutat in frischen Salaten oder als Snack. Dank ihrer erstklassigen Qualität sind sie die perfekte Wahl für ein exklusives Gericht. Ihre saftige Konsistenz und der feine, süßliche Geschmack machen sie zu einer beliebten Zutat in der gehobenen Küche.
Wie erkennen Sie die Frische von Garnelen?
Frische Garnelen erkennen Sie an ihrer kräftigen, orange-roten Farbe und einem dezenten, frischen Geruch. Sollten die Garnelen jedoch eine grünliche Färbung oder trockene, verfärbte Stellen aufweisen, ist Vorsicht geboten – dann sind sie nicht mehr frisch. Auch ein stark unangenehmer Geruch deutet darauf hin, dass die Garnelen nicht mehr zum Verzehr geeignet sind. Achten Sie immer auf Frische, um das volle Geschmackserlebnis genießen zu können.
Tipps zur Lagerung von Garnelen
Garnelen und andere Meeresfrüchte verderben schnell, daher ist eine sorgfältige Lagerung entscheidend. Im Kühlschrank sollten sie höchstens ein bis zwei Tage aufbewahrt werden. Längere Lagerzeiten können die Qualität beeinträchtigen. Auch eine Lagerung bei Zimmertemperatur ist nicht empfehlenswert – es sei denn, sie werden bei einem Buffet für kurze Zeit angeboten. Achten Sie stets auf Frische, um sowohl den besten Geschmack als auch die Sicherheit beim Verzehr zu gewährleisten.
| Wildfang: | Ja |
|---|---|
| Wildfang: | Ja |
| Fett / 100 g: | 0,7 g |
| Salzgehalt / 100g: | 0,48 g |
| Eiweißgehalt / 100g: | 17,5 g |
| Zucker / 100g: | 0 g |
| Kohlenhydrate / 100g: | 0,3 g |
| Gesättigte Fettsäuren / 100g: | 0 g |
| Brennwert / 100g: | 326 kJ / 78 kcal |
| Abtropfgewicht: | 800 g |
| Lateinischer Name: | Pleoticus muelleri |
| Fanggebiet / Ursprungsland: | Südwestatlantik – FAO Gebietsnr. 41 und südöstlicher Pazifischer Ozean – FAO Gebietsnr. 87 - mit Schleppnetzen |
| Haltbarkeit: | Tiefgekühlt bis MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) - gekühlt 1-2 Tage |
| Lagerung: | schockgefrostete Ware / tiefgekühlt lagern |
| Zutaten: | Wildgarnelen aus Argentinien |
| Nährwerte: | Konservierung: Schockgefrostet, Tiefgekühlt Schutzglasur in %: 20 % Brennwert / 100 g: 326kJ / 78kcal Fett / 100 g: 0,7g davon gesättigte Fettsäure / 100 g: 0g Kohlenhydrate / 100 g: 0,3g Davon Zucker / 100 g: 0g Eiweißgehalt / 100 g: 17,5g Salzgehalt / 100 g: 0,48g Abtropfgewicht: 800g Verkaufsgewicht: 1000g Anforderungen an die Lagerung: Tiefgekühlt |
| Allergene: | Krebs- und Schalentiere, Sulfite |
| Hinweis: | *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern. |
| Hersteller: | Hergestellt für HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstr.17, 24340 Eckernförde Deutschland Tel.: 04351-883152, Fax: 04351-88-31513, E-Mail: info@papafrost.de |
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